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Ingrédients
½ litre de lait
2 grosses c.à.s de farine
125 g de beurre
Pates à lasagne
600g de sauce bolognaise
1 oignon
100 g de gruyère râpé
350 g de viande hachée
Préparation
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Coupez l’oignon en petits morceaux et faites les revenir dans l’huile d’olive.
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Ajoutez la viande hachée à feu moyen puis mélangez avec la sauce bolognaise.
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Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu vif et ajoutez 2 cuillères à soupe de farine. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
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Dans un plat à gratin, alternez une feuille de lasagnes, une couche de bolognaise et une couche de béchamel. Répétez l’opération 3 fois.
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Surpoudrez de gruyère râpé et enfournez environ 45 min à 180 dégrés.
