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Ingrédients
- 400g de patates douces à la vapeur
- 400g de farine de riz gluant
- 70g de sucre
- Graines de sésames
Préparation
- Dans un saladier, mélangez le sucre avec les patates douces
- Ajoutez la farine de riz gluant graduellement
- Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Formez de petites boules d’environ 4cm de diamètre puis recouvrez les de graines de sésames
- Frire vos gateaux zinzli dans de l’huile jusqu’à ce l’obtention d’une belle couleur dorée
